Amaranthus caudatus Sennenkoku' v. rubra akahiju IKサン子ンコク 老槍穀
IK は伊藤圭介を意味する。 熱帯アメリカ原産の植物。中国では9世紀以前に栽培されていたようだが、日本についての記載は無い。現在岩手・青森でアカアワと称して栽培されている。